おがわひろこのインスタグラム(hiroogw) - 11月30日 11時10分

2018.11.30
ちょっとした1品にもなり、お弁当の #簡単スキマおかず にも、#つくりおきおかず にもなる『ご飯のお供に♪豚肉とレンコンの甘辛炒め』ってのを作ってみました。
・
甘辛い味付けと歯ごたえ抜群のレンコンがやみつきになりまーす?
・
［材料］
・豚こま肉 150g
・レンコン 250g
・生姜スライス 4〜5枚
・いりゴマ 大さじ1
・青海苔 適量
・ゴマ油 大さじ1
⌾醤油 大さじ2
⌾酒 大さじ
⌾みりん 大さじ1
⌾砂糖 大さじ1
［作り方］
1️⃣レンコンの皮をピーラーなどでむき、薄切りの輪切りにし半月切りし、イチョウ切りにする（半月切りを更に半分にしたもの）水にさらし、アク抜きをしてしっかり水気を切る。
2️⃣豚こま肉を細かく切る。
生姜スライスを千切りしておく。
3️⃣熱したフライパンにゴマ油を入れ、②を入れて炒め、火が通ったら①を加え、⌾の調味料を入れ、汁気がなくなるまで中火で炒めて、仕上げにいりゴマと青海苔を入れて完成！
・
今朝はコレで大盛りご飯ペロリッ?
新米うまーい?

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する