『舞茸のあんかけチャーハン』調理時間：30分費用：300円前後 . まいたけで旨みたっぷり簡単チャーハンの紹介です。まいたけの香りと旨みがチャーハンによく合いやみつきになる一品です。少ない材料で簡単に作れるので時間のない時でもぴったりです。お昼ご飯や晩ご飯に作ってみてはいかがでしょうか。 . 【材料】 1人前ごはん　200g まいたけ　60g 長ねぎ　5cm ハム　2枚溶き卵　1個分 ①しょうゆ　小さじ1 ①鶏ガラスープの素　小さじ1 ①白こしょう　ひとつまみごま油　大さじ1 . ----- あん ----- まいたけ　20g 水　100ml ②鶏ガラスープの素　小さじ1 ②塩　小さじ1/4 卵白　1個分水溶き片栗粉　大さじ1 ごま油　小さじ1 . 小ねぎ（小口切り）　適量 . 【手順】まいたけは石づきを切り落としておきます。 1. まいたけはあん用は手で割き、残りはみじん切りにします。 2. 長ねぎ、ハムはみじん切りにします。 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1のみじん切りのまいたけ、2を入れしんなりするまで炒めます。 4. 具材に火が通ったらごはん、溶き卵、①を加えてパラパラになるまで中火で炒めます。 5. あんを作ります。別の中火に熱したフライパンにごま油をひき、1のあん用のまいたけを入れしんなりするまで炒めます。水、②を入れ沸騰させて溶いた卵白を加え菜箸で混ぜ合わせます。水溶き片栗粉を入れとろみがついたら火を止めます。 6. 器に4、5を乗せ仕上げに小ねぎを振りかけて完成です。 ———————————————————— #クラシルには気になるレシピがたくさん! アプリのダウンロードはプロフィールのリンクから ———————————————————— . #kurashiru #food #foodporn #instafood #foodie #cooking #recipe #japanesefood #yummy #yum #eat #delicios #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #lunch #ランチ #昼食 #dinner #晩ごはん #夜ごはん#あんかけ #チャーハン #中華

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2018/12/03 12:03:29