KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 12月3日 15時02分

『しいたけたっぷり中華風炊き込みごはん』
調理時間：60分
費用：600円前後
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今晩のお食事に、しいたけがたっぷり入った中華風炊き込みごはんはいかがでしょうか。しいたけの香りが良く、お弁当のごはんや、おにぎりにしても美味しいですよ。炊飯器で簡単に作れるので、是非お試しくださいね。
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【材料】 4人前
米 　2合
しいたけ 　6個
タケノコの水煮 　100g
鶏ささみ 　2本
水 　適量
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----- 調味料 -----
オイスターソース 　大さじ2
みりん 　大さじ2
鶏ガラスープの素 　大さじ1
ごま油 　大さじ1
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小ねぎ（小口切り） 　適量
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【手順】
米は水で洗い、水気を切っておきます。
タケノコの水煮は湯通ししておきます。
鶏ささみは筋を取り除いておきます。
1. しいたけは軸を切り落とし薄切りにします。
2. たけのこは1cmの角切りにします。
3. 鶏ささみは1cm幅に切ります。
4. 炊飯器に米を入れ2合の目盛りまで水を注ぎ、調味料を入れます。
5. 1、2、3を加えたら、炊飯スイッチを押します。
6. 炊飯が終わったら、しゃもじで切るように混ぜ合わせ、器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。
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