KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 12月3日 18時03分

『クリーミーキムチドリア』
調理時間：30分
費用：300円前後
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手作りホワイトソースのクリーミーキムチドリアの紹介です。ホワイトソースでキムチがマイルドな味わいになります。キムチとチーズ、半熟卵の相性がぴったりですよ。ボリュームのある一品です。ぜひ作ってみてくださいね。
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【材料】 2人前
ごはん（温かいもの） 　200g
キムチ 　100g
豚こま切れ肉 　80g
玉ねぎ 　50g
マッシュルーム 　3個
薄力粉 　大さじ1
牛乳 　200ml
塩こしょう 　ふたつまみ
有塩バター 　15g
ピザ用チーズ 　50g
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----- トッピング -----
半熟卵 　1個
小ねぎ（小口切り） 　適量
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【手順】
1. 玉ねぎとマッシュルームは薄切りにします。
2. 熱したフライパンに有塩バターを溶かし、豚こま切れ肉を中火で炒めます。
3. 火が通ったら1を加えて中火で炒め、玉ねぎがしんなりしたら薄力粉を振り入れます。
4. 牛乳を少しずつ加え、とろみがついたら塩こしょうで味を調え火から下ろします。
5. ボウルにごはんと4、キムチを入れ混ぜ合わせたら、耐熱皿に移します。
6. ピザ用チーズをかけ、焼き色が付くまでトースターで5分程加熱します。
7. 半熟卵を乗せ、小ねぎをかけたら完成です。
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