らでぃっしゅぼーやのインスタグラム(radishboya1988) - 12月10日 17時18分

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美味しくてカラダ喜ぶ♪「#小松菜とひじきのチヂミ 」
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小松菜に玉ねぎ、さらにひじきも加えた、カルシウムと食物繊維たっぷりの、栄養満点のチヂミのご紹介！
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ごま油の香りにお腹がグ～☆
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チヂミの表面のカリッと感、小松菜のシャキシャキ感！さらに、チヂミのモチッと感♪
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いろんな食感が楽しい☆
おかずにもおつまみにもオススメですよ。
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●材料(2人分)
小松菜　1/3束
玉ねぎ　1/8個
乾燥ひじき　大さじ1/2
ごま油　大さじ1　
ポン酢　適量
糸唐辛子　適量
水　50cc
薄力粉　40g
片栗粉　10g
卵　1個
鶏ガラスープの素　小さじ1/2　
塩　小さじ1/4 .
●作り方
1.小松菜を1cmの長さに切る。玉ねぎは薄切りにする。ひじきは水で戻し、水気をきっておく。
2.ボウルに A の材料を入れてよく混ぜ、①を加えてざっくりと混ぜる。
3.フライパンに油を入れ火にかけ、②を流し入れ薄くのばす。焼き色がついたらひっくり返し、最後に鍋肌からごま油を流し入れ表面がカリッとするまで焼く。
4.食べやすい大きさに切りお皿に盛り付け、上に糸唐辛子をトッピングし、ポン酢をつけて食べる。
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