フジパン本仕込【公式】のインスタグラム(honjikomi_fujipan) - 12月21日 14時35分

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週末は楽しいクリスマス?✨みなさまのケーキは何を召し上がられますか？ショートケーキはやっぱり定番のようで、ある調査によるとクリスマスに6割の方が楽しまれているようです??
わたくしもそんな1人でショートケーキをクリスマスにいただく予定なので、今日は本仕込でモンブラン仕立てに挑戦してみました?✨
甘栗で手軽にモンブランクリームが作れるんですよ！モンブランも大好き〜?❤️
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モンブランスティック
【材料】
・#本仕込・・・6枚切1枚
モンブランクリーム（1～2枚分）
・むき甘栗・・・100g
[A]
・牛乳・・・大さじ3～4
・生クリーム・・・大さじ4
・砂糖・・・大さじ3
【作り方】
①小鍋にお湯を沸かして甘栗を入れて、煮立ったら蓋をして弱火で5分程ゆで栗をやわらかくする。ざるに上げて水気をよくきっておく。
②ブレンダーに①と温めた[A]を入れて撹拌し、栗がなめらかになるまで潰す。
③②を鍋に戻し入れ、火にかける。煮立ったら弱火にしてクリーム状になるまで煮詰める。
④食パン6枚切を3等分に切り、軽くトーストする。
⑤しっかり冷ました③を絞り袋に入れ、ホイップクリームやカスタードクリーム、お好みのトッピングと一緒にデコレーションしたら完成。 ・
オードブルの一品やティータイムにいかがでしょう??
いつもよりちょっとオシャレなスイーツトースト?トッピングもいろんな種類で楽しんでくださいね?
それではメリークリスマス?✨どうぞ楽しい休日をお過ごしください?
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#モンブラン
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#甘栗
#モンブランさん

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