母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 12月26日 12時04分

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#ziploc で#下味冷凍 した#鶏の味噌漬け グリルで#お昼が楽しみになるお弁当 😆💕
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2頁目から簡単過ぎる調理手順をご紹介しています。しゅっして見てね！
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【味噌漬けの材料】
鶏モモ1枚（二枚に分けています）
☆味噌大さじ2
☆砂糖大さじ1
☆酒大さじ1
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【手順】
※☆の調味料を滑らかになるまで混ぜる。
※鶏肉に塗ってサランラップで包みジップロックに入れ、冷凍する。
使いたいタイミングの半日ほど前に冷蔵庫に移しておく。
フライパンにクックパーホイルを敷いて弱火で焼く。
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この鶏さんは、スーパーの水曜セールで99円/gでゲットしたちょっぴりこだわりの国産鶏モモです。
買ってきたらすぐに味噌漬けにしてジップロックに入れて冷凍します。
素材そのままで冷凍するよりも、調味料をまとわせることにより↓こんな効果↓があります。
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①おいしさ長持ち！冷凍焼けが防げます
ジップロックは0.3mmとかなり厚みがありしっかりしている上、あらかじめ#サランラップ に包んでいます。調味料でお肉をコーティングすることにより、更に空気に触れず、冷凍焼けからしっかりお肉を守ってくれます。
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②味がしみ込んで美味しくなります
生姜やニンニクなど、お好みの香味野菜を加えるのもオススメ。ただ日にちを置くだけで美味しくなっていく、ステキシステム(笑)下味冷凍、活用しない手はないですよ！
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③味噌や酒の効果でお肉がやわらかくなり臭みも消えます
安く買ったお肉をまとめて仕込んでおけば、美味しく楽ちんで家計にも優しいという良いことだらけ。
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ちなみに同じ鶏、週末には128円/gでしたので、やっぱりセールで賢くまとめ買いがお得ですね！
買ってきた時に※印の下ごしらえさえしておけば、使いたい時はざっくり言って焼くだけ！めっちゃ時短です。
しかも#クックパー フライパン用ホイルを敷いて焼けば、こびりつきもないし、フライパンが汚れませんので、さっと流せば後片付けも完了！楽ちんです。
忙しい主婦の食事の準備は便利アイテムを賢く使って、ストレスなく乗り切りたいですね✨
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旭化成さんの公式サイトではたくさんの#裏技レシピ を公開中です。
今流しているストーリーから飛べるよう設定してあります。
もちろん公式アカウント @urawaza_recipe ←こちらからもチェックできますので、ぜひ。
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＊鶏の味噌漬け焼き
糸唐辛子とにしきごまトッピング
＊炒り卵
＊ぎゅうぎゅう焼きの玉ねぎ、アンデスレッド（という皮が赤くて中が黄色の美味しいじゃがいも）、#オスミックトマト （糖度9のフルーツトマト）
＊黄色人参素揚げ
＊紫人参浅漬け
＊#かきのもと（新潟の#食用菊）みきちゃんThanks✨
＊ロマネスコ
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モモ肉はから揚げや照り焼きなどに使いがちですが、子どもからご年配の方まで喜んでくれる味噌漬けはヘルシーさも魅力です。
味噌の風味が白ごはんによく合って、味わい深く美味しいですよ。
皆さんもぜひ作ってみてくださいね。
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@urawaza_recipe
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