KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 12月29日 12時01分

『ベビーホタテで簡単 貝焼き味噌風』
調理時間：10分
費用：300円前後
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青森県の郷土料理、貝焼き味噌をベビーホタテを使って手軽に作ります。貝殻を使って直火で焼くのが本場流ですが、耐熱皿を使ってグラタン風に焼けば簡単に香ばしい貝焼き味噌風に仕上がりますよ。お酒のおつまみにびったりの一品です。
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【材料】 2人前
ホタテ（ベビーホタテ） 　150g
卵 　1個
①みそ 　大さじ1
①料理酒 　大さじ1
①みりん 　小さじ2
小ねぎ（小口切り　仕上げ用） 　適量
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【手順】
1. ボウルに①、卵を入れ混ぜ合わせます。
2. 耐熱皿にホタテを入れ、1をかけます。
3. オーブントースターで7分程、こんがり焼き色がつくまで焼きます。
4. 小ねぎをのせて完成です。
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おいしくできたら #クラシルレシピ で投稿お待ちしてますね！
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