デルモンテ３６５プロジェクトのインスタグラム(kikkoman_delmonte) - 1月5日 11時08分

黒豆煮をスイーツにリメイク！
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こんにちは?野菜ソムリエの木幡雪絵です。
おせち料理の黒豆煮を使って、手軽にゼリーにリメイクしてみませんか？「デルモンテ アップルジュース」のほどよい甘さとすっきりした喉ごしをいかして和風のゼリーに仕上げます。黒蜜のかわりに煮汁をたっぷりかけてくださいね。
それでは、スタート♪
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【黒豆ゼリー】
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《材料　２人分》
黒豆煮　　２０粒くらい
デルモンテ　アップルジュース ２５０ｍｌ
粉ゼラチン ５g
黒豆煮の煮汁 ５０ｍｌ
きな粉 適量
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《つくり方》
①黒豆は汁けを取っておく。
②「デルモンテ　アップルジュース」の半量を耐熱容器に入れ、電子レンジで８０℃くらいにあたため、ゼラチンを入れて溶かしたら、残りの半量も加える。
③カップに①を入れ、②を注ぎ入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
④固まったら器に移し、煮汁ときな粉をかける。
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