KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 1月16日 18時54分

『簡単 ナスの甘辛丼』 
調理時間：20分 
費用：200円程度
簡単ナスの甘辛丼の紹介です。トロトロのナスと甘辛いタレの相性がぴったりな一品です。今回は丼にしましたが、そのままおかずとしてもおいしくお召し上がりいただけますよ。さっと作れるので、忙しい時にもおすすめですよ。 【材料】 1人前
ごはん（温かいもの） 　180g
ナス 　1本
①料理酒 　大さじ1
①みりん 　大さじ1
①しょうゆ 　大さじ1
①すりおろし生姜 　小さじ1/2
ごま油 　小さじ2
小ねぎ（小口切り） 　適量
温泉卵 　1個
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【手順】
1. ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。
2. 熱したフライパンにごま油をひき、1を中火で炒めます。
3. ナスに火が通ったら①を加えて、中火でさっと炒めます。
4. 器にごはんを盛り、小ねぎをかけます。3を乗せ、中央に温泉卵を乗せたら完成です。
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おいしくできたら #クラシルレシピ で投稿お待ちしてますね！
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