aya*** のインスタグラム(aya_aya1128) - 1月21日 19時19分

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2019.1.21 Monday
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珍しくレシピあります笑
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今日の晩ごはんの一品。
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ココノミ @coconomi_141 さんから届いた、立派な葉っぱ付きの吉本さんの弘岡かぶと豚ミンチで生姜をきかせたそぼろ餡に♡
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ざっくりレシピ✏︎
①カブはくし切り、葉っぱはザク切りにする。
②フライパンにゴマ油を熱して 豚ミンチ(150gくらい)を炒め、お肉に火が通ったら ①のカブを加えて炒め合わせ、フタをして2,3分蒸し煮にする。
③カブに火が通ったら カブの葉っぱと
水1カップ、だしの素(小さじ1)
酒、醤油、みりん(大さじ2ずつ)
砂糖(大さじ1.5)
おろし生姜(小さじ1)
を加え、グツグツしてきたら 水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
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今日はご飯に乗っけて丼に。
あとは写真は撮ってないけど 大根おろし付きの秋刀魚の塩焼き、
具沢山味噌汁、、でした。
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