原田沙奈子のインスタグラム(sanakoharada) - 1月22日 08時29分

イカと白インゲンのトマトスープ?
久しぶりのアスティエの食器、儚い気品さがたまらん。
このところ顔面が乾燥から復活できずカピカピで困ってるのでトマトジュース3本入れてリコピン摂取。←切実。
レシピどうかな、記録用に書いとこかな。
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【イカと白インゲンのトマトスープ】
・イカ 2杯（中くらいのサイズ）
・玉ねぎ 1個
・白インゲン豆 50gくらい
・ニンニク 1片
・トマトジュース 3本（1本180cc）
・コンソメ お好み（キューブだと1個かな）
・塩 お好み
・オリーブオイル 適宜
・ベビーリーフ 適宜（飾り）
・粉チーズ 適宜（飾り）
・豆乳 チョロっと（飾り）
✔️白インゲン豆は炊いて柔らかくしておいて（缶詰でもよい）、ニンニクと玉ねぎはみじん切り
✔️イカは皮をむいて輪切り（ゲソもいれた）
✔️鍋にオリーブオイルとニンニクを炒め香りがでたら玉ねぎ入れて透明になったらイカを投入して軽く炒める
✔️トマトジュース3本（ジュースの中身全部入れたくて缶の中に少し水入れてグルグルしてフライパンに入れた）加えてコンソメと塩で味付けして白インゲン豆を混ぜる
✔️グツグツさせてから火を止めてお皿によそい、その上にベビーリーフを散らしてチーズや少しの豆乳かける
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※インゲン豆でなくても大豆やひよこ豆も美味しい
パンにしたけどお米も合うはず！！リゾット的な☝︎
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いま娘が“おかあさんといっしょ”観ながら「あ！ヨロピコぷ〜だ♡」と言っている。
あ、それ、 #ガラピコぷ〜 ね。
ヨロピコて。笑
#平和な朝#おうちごはん#あさごはん#トマトスープ#レシピ

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