雪印メグミルクのインスタグラム(megmilk.snowbrand) - 1月25日 20時51分

#Repost @orangepagecooking
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【チーズの新しい食べ方?】 先日参加したチーズのセミナーにて。これはショートケーキではなく、実はチーズ❗　白カビタイプのチーズの間にいちご?をサンドしています。チーズといちご、片や濃厚、片や爽やかな酸味のマリアージュで、ワイン好き、お酒好きには堪らない味わい?これは危険過ぎる。。。 このチーズは、ナチュラルチーズを専門で輸入しているチェスコさんのもので、フランス産のチーズです??　乳脂肪分はなんと75%！中がとろっと柔らかく、濃厚は濃厚、でも不思議とまろやかさもある味わい?
東京、千葉、大阪、京都、神戸などの百貨店で取扱いがあります。他にもプロセスチーズを焼いて（！）いただくアイディアなども教わりました。チーズの新しい食べ方、まだまだありそうですね〜〜?
（編集マツコ）

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