KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 2月10日 21時40分
『ベーコンとチーズの洋風大根もち』
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今晩のお酒のおつまみに、ベーコンとチーズの洋風大根もちはいかがでしょうか。大根もちをバターでこんがりと焼き上げ、モチモチ食感がやみつきになること間違いなしです。おかずやおやつにもぴったりの一品ですよ。簡単に作れますので、ぜひお試しくださいね。
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調理時間:20分
費用:400円程度
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今晩のお酒のおつまみに、ベーコンとチーズの洋風大根もちはいかがでしょうか。大根もちをバターでこんがりと焼き上げ、モチモチ食感がやみつきになること間違いなしです。おかずやおやつにもぴったりの一品ですよ。簡単に作れますので、ぜひお試しくださいね。
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【材料】 2人前
大根 300g
ベーコン(ハーフ) 30g
片栗粉 大さじ3
①粉チーズ 大さじ2
①黒こしょう 小さじ1/4
有塩バター 15g
パセリ(生) 適量
ケチャップ 大さじ2
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【手順】
大根は皮を剥いておきます。
1. ベーコンはみじん切りにします。
2. 大根をすりおろし、キッチンペーパーに包み、水気を軽く絞ります。
3. ボウルに1、2、片栗粉、①を入れ、混ぜ合わせ、4等分にして丸く成形します。
4. 中火で熱したフライパンに、有塩バターを溶かし、3を入れ、きつね色になったら裏返します。
5. 蓋をして弱火で5分程焼き、中まで火が通り、全体に焼き色が付いたら火から下ろします。
6. パセリをのせたお皿に盛りつけ、ケチャップにつけてお召し上がりください。
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おいしくできたら #クラシルレシピ で投稿お待ちしてますね!
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2019/2/10