中山真見のインスタグラム(nakayamamami) - 2月11日 00時04分
火鍋が食べたくなりスパイスを集めて作ってみました?
美味しすぎて毎日でも食べたい!子供たちは唐辛子抜きで!気に入ってくれました✨
自分で作ると化学調味料や添加物無しで出来るから嬉しいですね‼️
うーん、火鍋用のお鍋欲しい??
<火鍋レシピ>
A
・にんにく まるごと1個
・生姜 1かけ
・唐辛子
・山椒
・ネギの青い部分
・ごま油
B
・鶏ガラスープの素
・八角 4個
・なつめ 6個
・くこのみ 大さじ1
・水
・ラー油
・味噌 小さじ1
C
・はまぐり
・白菜
・小松菜
・きのこ
・長芋
・パプリカ
・キクラゲ
・糸こんにゃく
・ネギ
・お豆腐
・お肉
①材料Aをごま油で炒める。
香りが出たら山椒は取り除くと食べやすいです。
②材料Bを入れて一煮立ちさせます。
私はお味噌をにんにくラー油味噌にして、
柚子胡椒と五粉を少し入れてみました。
鶏ガラは化学調味料無添加のもので!
③海鮮のお出汁がでたら美味しいかな?と思いはまぐりを入れてみました。
そこにお野菜と私は豚肉を入れて完成!
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2019/2/11