DJ MEGURUのインスタグラム(meguru_3starspro) - 2月11日 20時46分

新守山にある天ぷらよこいさん。

守山のアピタの向かい、19号の大通りから一本入って建物が立ち並ぶ中に和風の一際おしゃれな出で立ちのお店が…。 名に割烹とついているだけあって、店内入ると気品あるカウンター席越しに板前法被に袖を通した料理人の方が腕を振るっています。

さらに奥へ足を進めると大人数が座れるテーブル席がいくつかありこの日は休日とあって家族連れで賑わっていました。

今回はランチで訪問しましたがランチは天ぷら定食のみ。

この天ぷら定食がたまんないんです…

着席するとまずは天つゆにお塩、漬物に味噌汁とご飯が出てきて天ぷらが出てくるまで我慢できない時はこの辺から先に手をつけます。

お味噌汁はアオサが入っておりだしの旨味がしっかりと生きたこだわりの一汁。

天ぷらを3回ぐらいに分けてくるのですがその時の旬なネタを提供してくれます。

この日は広島産の牡蠣に玉ねぎ、そしてレンコン。

個人的にはここの衣の味が大好きで、ほのかに甘くかつ旨味もあって一口頬張ればあっ、美味いと舌を巻く天ぷら。

二皿目にお魚でスズキが出てきましたが、仕込みの段階で一工夫してあり少し創作ネタもあったり素材の旨味をそのまま生かすようなネタもあったり、お野菜も非常に豊富でどれも美味しくいただけます。

基本お塩でおいしいですが大根おろし入りの天汁もまた最高。

えびは1本がそのまま、もう一方は大葉で巻いてあったりとこういった一工夫も嬉しいポイントです。

いやはやお昼から舌鼓を打った大変おいしい天ぷらをいただきました。

守山の地にあって名店の天ぷら。お近くに寄られた際はぜひ！

注意)私ダイエットのため1ヵ月油料理を抜いた上でいただいた天ぷらランチと言うことだけご了承下さい。笑 ですがこんなウマーベラスなカロリー摂取は大歓迎です♡

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