猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 2月12日 11時53分

今年の冬は、なんだか紅茶派な自分が戻ってきたようです。寒い朝に、濃いアールグレイのミルクティーをごくごく飲むのが気持ちいいんですよね。

以前、頂き物で飲んで、その美味しさに驚いた清澄白河のTHAPONDさんで、ミルクティー用に配合された《アールグレイ・ロイヤルミルク》を調達(*✧×✧*) 完全に匂いの抜けたファロのマスタードポットに移して保存。袋の紅茶名部分を切り取ってポットのなかへ入れておくと、種類がわかって便利。

マグカップ1杯分180ccでお湯は95℃。茶葉は2.5g...と、紅茶を買うときに添えられる、各紅茶ごとの美味しく淹れるためのご指南カード通りに淹れるとやっぱり美味しい?

紅茶の名産地 スリランカのヌワラエリアに行ってみたい…という気持ちも高まっております。

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