新潟直送計画のインスタグラム(niigata_shop) - 2月14日 09時46分

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【卵たっぷり♪優しい甘さが広がる和菓子屋さんの大判焼】
職人技で焼き上げられているのは、新発田市にある「笹だんごの高田屋」の冬の名物『大判焼』です☆
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一口頬張れば、圧倒的な『卵感』に驚き！高田屋の皮は、卵がた〜っぷりと混ぜ込まれているんです♪
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表面はパリッと、中はふんわりした食感で、カステラやシフォンケーキを思わせる高貴な風味がたまりません(^^)/
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餡は「あんこ」「白あん」「カスタードクリーム」の3種類。
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どれも素朴な優しい甘さで、皮との相性が抜群です♪
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焼印を押された場所の香ばしさと甘さもたまらない！
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思わず「美味し〜い！」と声に出ちゃいます(*^^*)
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【大判焼/笹だんごの高田屋】
▶お買いものはプロフィールのリンクからどうぞ→@新潟直送計画
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