一条もんこのインスタグラム(monko1215) - 2月14日 13時00分

下北沢ぱんにゃの3人で、
大阪カレー旅に行ってきました！！ 朝イチに並んで北浜の『和カレー屋 丁子』さん。

激辛チキンキーマ
麻辣キーマ
ビーフカレー丼
ホワイトカレー。

すべてのカレーにクローブが効きまくり。他のスパイスも使用しながらクローブが主役になるようにしっかりと計算されていて、なおかつすべてがまったく違う料理として成立されております。
最近シンプルなスパイス料理に注目しているのでとても勉強になりました。
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