green bean to bar CHOCOLATEのインスタグラム(greenbeantobar_chocolate) - 2月15日 17時29分

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2019年ホワイトデー・コレクション登場?
バレンタインデーに引き続き、「和」を繊細に上品に表現したコレクションをご紹介します。
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日本の伝統的なテキスタイルを華やかなゴールドの箔押しでデザインされた和紙で、「包む」所作に改めて敬意を払いながら、日本の「贈る」文化を大切に表現しました。
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ご家族、ご友人、そして想いを寄せる人へ、心の込もった贈り物を。
大切な人の笑顔を想いながら。
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〈Whiteday Collection〉
「WHITEDAY ORANGE（ホワイトデー オレンジ）」
みずみずしさが残る清見オレンジのセミドライ果実をトッピングしたタブレット。フルーツのフレッシュ感を際立たせるベースのミルクチョコレートには、ペルー産のパロブランコを使用しています。キャラメリゼした松の実が相性良く、香ばしさと甘さをプラスしました。
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「WHITEDAY SHOGA（ホワイトデー しょうが）」
カカオ感の強いタンザニア産カカオ豆のチョコレートと、香り高い生姜とのマリアージュが新鮮な大人のタブレット。トッピングのきな粉パフは、一度キャラメリゼした後さらにきな粉をまぶすことで、豊かな食感を表現しました。
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「ホワイトデー ボンボンショコラ」(8個セット、4個セット）
ほうじ茶やきんかん、落花生など、風味豊かな食材を使用。味や香り、そして食感にもこだわり、日頃のお礼や感謝を伝えるのにふさわしい、見た目にも豊かなチョコレートに仕上げました。
ほうじ茶のガナッシュ、きんかんのキャラメル、落花生のプラリネ、きな粉のプラリネが入った4個セット。それにしょうが&レモンのガナッシュ、黒糖のガナッシュ、タンザニア産カカオ豆のガナッシュ、タンザニア産カカオ豆のプラリネが加わった8個セットの、2種類をご用意しています。
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