一条もんこのインスタグラム(monko1215) - 2月16日 12時51分

大阪→熊本へ。

絶品焼肉で有名な焼肉の名店
『すどう』さんへ。
そもそも焼肉屋さんのカレーというだけで期待値は高かったのですが、
想像していた欧風ベースのカレーとは真逆に、ガチガチなスパイスカレーが登場！
これには驚きました。
キリッとスパイシーなスープには小さな脂身が浮かび、口内調理により脂を中和。
素材の旨味を最大限に引き出すのは、シンプルな出汁を使ったこういうカレーが良いのかもしれない。
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