INSIDE FUJINGAHOのインスタグラム(fujingahojp) - 2月21日 16時57分

熟成肉のお次は熟成魚！

熟成肉で大人気の「旬熟成」の新店は“発酵食”の新ブランド「旬熟成 HAKKO」。肉・魚を熟成させる新技術「エイジングシート」を使用した、発酵熟成肉・醗酵熟成魚などを融合させたフュージョン料理です。小瓶に入った様々な調味料でいただけます。
「旬熟成HAKKO」は本日「GINZA SIX」13階にオープン！

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