原田沙奈子のインスタグラム(sanakoharada) - 2月21日 20時22分
最近ハマっている最高においしい野菜の食べ方!
自分で好きなのを包むTEMAKI。
キッコーマン( @キッコーマン公式 )の「世界をひとつに包もう」=WRAP THE WORLDというオモシロい企画で私もレシピを考えてみた。
↑これ本当にオススメでレシピとかないくらい簡単
用意するものはライスペーパーと好きな野菜、のみ。
エビやグリルポークとかあるとより楽しめる🙋♀️
ライスペーパー(半分にしてる)を水に通すだけ!水の通し方は4枚目写真参照。
各自好きな具を入れて巻き巻きして醤油たらしたり、ディップつけたり。
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【野菜生春巻き】
・ライスペーパー
・好きな野菜
(レタス・大葉・パクチー・大根・人参・紫玉ねぎ・みょうが・アスパラ・かいわれ・レンコンチップス・そら豆など)
・茹でえび
・グリルポーク
・いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ
・マヨネーズ
・ガーリックオリーブオイル
✔️野菜などの具材は程よい大きさに切っておく
✔️ライスペーパーを水に浸し好きな具材を乗せ巻く
✔️お好みで醤油やディップをつける
そう!え!ってくらい簡単で美味しい。
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↓ディップは2種類用意
●【醤油+マヨネーズ】(おしょネーズと呼んでいる)
・いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ
・マヨネーズ
✔️1:1くらいの割合で混ぜる、だけ。
●【醤油+ガーリックオリーブオイル】
・いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ
・ガーリックオリーブオイル(オリーブオイルにガーリックチップ入れても○)
✔️ガーリックオリーブオイルと醤油を3:1くらいの割合で混ぜる、だけ。
※ディップゆーてもどれもお皿に入れただけの激簡単。
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エビは茹でただけ、グリルポークは味噌とヨーグルトで下味冷凍しておいたものをオーブンで焼いて。
あ、グリルポークのレシピも書いておこう🙃
【グリルポーク】
・豚ブロック(今回はバラブロック)200g
・味噌 大2
・ヨーグルト 大4
✔️豚ブロックにフォークなどで味が染みるように数回刺しておく
✔️保存袋に味噌とヨーグルトを混ぜたところに豚を入れ少し揉んで冷凍保存
✔️使う時は解凍してから余分な漬けだれを取りオーブンで200度(予熱あり)にして25分くらい焼く
※焦げやすいので途中で裏返しするかアルミなどかぶせるとよい
TEMAKIは家族みんな楽しめてやっぱりいい♡
子供にも大人にもビックリするくらい大人気だからぜひ。
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2019/2/21