クックパッド料理教室のインスタグラム(cookpad_do) - 2月25日 18時28分

食と料理のイベント予約サイト"Cookpad Do!"に寄せられた
青葉台705kitchen 参加者さんのエピソード
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前から作りたかった栗の渋皮煮を習いました。
みんなで作業したのでお教室の時は、あっという間に出来ましたが、家に帰ってから一人で作業する栗仕事は大変でした。
でも出来上がったものを食べたら大満足。
その渋皮煮を使ってモンブランタルトを作ったところ、家族に大好評でした。
手はかかるけれと、出来上がったときの喜びは大きいです。
来年の栗の時期にはまた作る事になりそうです。
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ほんの一瞬の時期にしか集荷されない杏と栗のレッスン。
本当は昨年度に受講したかったのですが予定が合わず、1年待って待望の受講となりました。
杏ジャムはとてもジューシーで、市販品にはもう戻れません。 お正月用に竹皮で作る栗ようかんは、今年は甘露煮ではなく渋皮煮を使って作る予定で、今から楽しみです。
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このオーナーさんが気になった方は、プロフィール欄のHPから「青葉台705kitchen」で検索してくださいね
@クックパッド料理教室

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