日本全国お取り寄せ手帖WEBのインスタグラム(otoriyose_techo) - 3月1日 20時17分

連載【料理家 飛田和緒の気になる和菓子、大好きな器。】
今回ご紹介するのは、香川県の中西部に位置する城下町、丸亀市にある寳月堂さんの『栗饅頭』です。饅頭なのにまるでエクレアのような長細い形が気になってお取り寄せしました。
形に特徴があるこの栗饅頭は、もともとはお客様への御進物で、好評だったことから50年以上前から販売されているそうです。満足感は味もしかり。薄めの皮は、とてもしっとりして、表面の焼きの香ばしさが味わえます。
https://www.otoriyosetecho.jp/column/hidakazuwo/17857/
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