テイストメイドさんのインスタグラム動画 - (テイストメイドInstagram)「【みんな好きよね♡?】タピオカミルクティーケーキ⁣⠀ ⁣⠀ ⁣⠀ スマホアプリはレシピを簡単に探せるよ📲⠀⁣⠀⁣⠀ ダウンロードはプロフィールのURLをクリック👆⠀⁣⠀⁣⠀ ⁣⠀ ■材料⠀⁣⠀ ⁣⠀ ＊乾燥タピオカ　50g⁣⠀ ＊牛乳　250ml⁣⠀ ＊グラニュー糖　30g⁣⠀ ＊紅茶の茶葉　30g⁣⠀ ＊ゼラチン　15g⁣⠀ ＊ホイップクリーム　200g⁣⠀ ＊ココアスポンジケーキ　⁣⠀ ⁣⠀ 《紅茶ゼリー液》⁣⠀ ＊茶葉　5g⁣⠀ ＊お湯　150ml⁣⠀ ＊砂糖　20g⁣⠀ ＊ゼラチン　10g⁣⠀ ⁣⠀ ⁣⠀ ⁣⠀ ■手順⠀⁣⠀ 【事前準備】⁣⠀ ⁣⠀ 1 ・乾燥タピオカを一晩水につける。⁣⠀ 2. ・生クリームを立てる。⁣⠀ 3. ・紅茶ゼリー液の材料を合わせる。⁣⠀ 4. ・粉ゼラチンに水を加えておく。⁣⠀ ⁣⠀ 【本手順】 ⁣⠀ ⁣⠀ ⁣⠀ 1. 一晩つけて置いたタピオカを洗い芯がなくなるまで茹で、氷水で冷やして置く。⁣⠀ 2. 小鍋に牛乳と紅茶の茶葉とグラニュー糖を加えて中火で加熱し、ふつふつと沸いてきたら弱火にして、３分煮出す。⁣⠀ 3. 火を止めたら粉ゼラチンを加えて溶かし混ぜ、氷水に当ててとろみがつくまで冷やす。⁣⠀ 4. 生クリームを加えて混ぜ合わせる。⁣⠀ 5. スポンジをしいた15cmのケーキ型に流しいれ、冷蔵庫で固まるまで冷やす。⁣⠀ 6. 冷やして置いたタピオカの水気を切り、ムースの上に乗せる。⁣⠀ 7. 紅茶のゼリー液をゆっくり流し込み、固まるまで冷やす。"⁣⠀ ⁣⠀ #food #foodie #cooking #recipe#tastemade #japan #sweets #bobatea #cake⁣⠀ ⁣⠀ #料理 #クッキング #レシピ #おうちご飯 #おうちごはん #おうちカフェ #スイーツ #デザート #おやつ #お菓子作り #タピオカミルクティー #タピオカ #ケーキ⁣⠀」3月16日 19時00分