eguchikazuakiさんのインスタグラム写真 - (eguchikazuakiInstagram)「先日同じ業界の兄さん姉さんと食事をご一緒しました、クリエイティブでポジティブな先輩達に囲まれ感謝しかない、人に恵まれています😄 ・私もフォローの皆さんに役立つなら黒抹茶という京都限定のチョコレートについて教えちゃいます🍫 ・ビター・ミルク・ホワイト・ブロンドの4種類のチョコレートはわかりますか❓わかりやすく書くと材料が違います❗️ ・ ①ビターはカカオマスと砂糖 ②ミルクはカカオマスと砂糖と粉乳 ③ホワイトはカカオバターと砂糖と粉乳 ④ブロンドはカカオバターと砂糖と粉乳ですよね😄 カカオ何%というのはカカオマスとカカオバターの合計値です。身体にいいと言われる高カカオのビターチョコレートは70%以上ですが残り30%は砂糖ということです🍫 ・ではデリーモ京都限定の黒抹茶とは❓ チョコレートにおける砂糖部分を一部抹茶に置き換えたチョコレートなんです❗️ 見た目は黒い=チョコレートの色、ココアを足しています。食べたら抹茶味＝砂糖減らして抹茶かなり入れていますということ❗️ 京都でしか買えない黒抹茶チョコレート🍵 一度食べてみてほしい、よそじゃ買えないですよ😄放送カットされなければ【21日おはよう朝日】で放送されます、作り方出ちゃいます、見てくださいね❗️ #delimmo #デリーモ #黒抹茶 #チョコレート #新ジャンル #京都 #京都限定 #京都グルメ #kyoto #kyotocafe #ビター #ミルク #ホワイト #ルビー #黒抹茶 #ブロンド #カテゴリ #新しい #チョコレートの世界 #パティシエ #ショコラティエ #eguchikazuaki #江口和明」3月19日 21時32分