青山志穂さんのインスタグラム写真 - (青山志穂Instagram)「引き続きレシピのお仕事で。朝3時30分から作りました。ガチュンのアクアパッツァ。なお、ガチュンとは、沖縄方言でメアジちゃんのことなのです。アクアパッツァは、鮮度と乳化が命！ #ガチュン #メアジ #アジ #島魚 #沖縄 #レシピ #アクアパッツァ #塩 #ソルトコーディネーター #青山志穂 #簡単ごはん #簡単レシピ #簡単 #乳化」3月19日 23時44分