かわしま屋のインスタグラム(kawashima_ya) - 3月25日 11時57分



干し野菜の専門家、廣田有希さんにインタビューをしてきました。
https://kawashima-ya.jp/contents/?p=7671
(プロフィールに記載のかわしま屋サイト内「読みもの」3月21日のページをご覧ください)

干し野菜の魅力は?
必要な道具は?
おすすめの食材は?
などなど。
干し野菜についての著書を出版されるなどその楽しさを広める活動をされている廣田さんから、干し野菜についてのあれこれを聞いてきました!

写真は、廣田さんのこだわりがいっぱい詰まった「干しかご」と「角盆ざる」です♪



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2019/3/25

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