かおしさんのインスタグラム写真 - (かおしInstagram)「Better Vege Life(野菜を毎日の生活に取り入れる暮らし)を提案されている @cherryterrace さんの企画に参加中👩‍🍳 15人の#ラウデミオアンバサダーが、毎日リレー形式に投稿しています😃 ・ 3月のテーマは【#VEGE花見】。 #クリステルのお鍋と、便利な#クッキングバスケットと#スチームプレート、それと#ラウデミオ使って、鰻と菜の花の蒸し寿司を作りました🙌 お花屋さんで売っていた桜の花を飾ったら、#おうち花見開催です🌸🍶 ・ #オイルおにぎりと同じように、酢飯にオイルを混ぜて#オイル酢めしにすると、時間が経ってもごはんが固くなりにくいです👩‍🍳 さらに、ラウデミオの爽やかな香りがプラスされて、とても美味しく仕上がりました👏 ・その酢飯に錦糸卵と鰻の蒲焼をのっけて、お皿ごとクッキングバスケットに入れたら、中に水とスチームプレートを入れて沸騰させた状態の#クリステル鍋にイン！蒸すことで食材がふっくらやわらかくなるので、例えば冷凍ごはんとか固くなったパンとかも、美味しく蘇ります✨ 今回の鰻も、冷凍の状態でのっけて蒸したのですが、ふっくらやわらかに😋 蒸し上がったら春の野菜の１つである菜の花と、お花のようなキラキラのいくら、鰻といえば！の木の芽🌿を散らしてできあがり。・この企画に参加している皆さんの素敵なレシピが、 @cherryterrace さんのアカウントやHPに載っていますので、ぜひ作ってみてくださいね😉 どれも美味しそうで、本当に持ち寄ってお花見出来たら最高だろうなぁとしみじみ思います😚💭 ・私がバトンを渡すのは、エミちゃん(@himawari_emi )。研究熱心で何事にも一生懸命なエミちゃんがどんな料理を作ったのか、明日のpostが楽しみです😊 ・ #BetterVegeLife #ラウデミオ #ラウデミオ30 #LAUDEMIO30 #幸運をよぶ金のオイル #蒸し寿司 #おうちごはん #お花見 #オイル寿司」3月27日 16時58分