きいちゃんのインスタグラム(wakayamapref_pr) - 4月5日 14時18分
”クエを食うと他の魚はクエん”といわれるほどの「クエ」。天然物となるとなかなか獲れない。そんな幻の高級魚が地元の熱意から身近な存在になりつつあるとか。
和-nagomi- 38号 「和歌山には美味しくも、工夫に満ちた地産地消の未来があった。」より
https://www.pref.wakayama.lg.jp/bcms/prefg/000200/nagomi/p38/p10_11.pdf
#insta_wakayama #nagomi #和歌山
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2019/4/5