Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 4月8日 11時00分


ピンク色がキュート💓いちごのふんわりウーピーパイ 🍓
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作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね!✨
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レシピはこちらをご覧ください♪
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いちごのウーピーパイ
直径5cm 6個分
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材料:
■生地
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 2g
溶き卵 1/2個
グラニュー糖 50g
無塩バター(室温に戻しておく) 40g
牛乳 50ml
食用色素(赤) 適量
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生クリーム 150ml
グラニュー糖 大さじ1
いちごジャム 適量
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■抹茶アインシング
粉糖 大さじ3
水 小さじ2
抹茶 小さじ1
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■アイシング
粉糖 大さじ3
水 小さじ1
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作り方:
1.オーブンは180℃に予熱しておく。
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2.ボウルに、バター、グラニュー糖を入れて白っぽくなるまで泡立て器で混ぜ合わせる。溶き卵を2回に分けて加え、その都度混ぜ合わせる。
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3.(2)に薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで粉気が少し残るくらいさっくりと混ぜる。
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4.牛乳、少量の水で溶いた食用色素を加えて均一になるように混ぜ、絞り袋に入れる。
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5.クッキングシートを敷いた天板に、直径4cmずつ12等分になるように絞り出す。
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6.180℃に余熱したオーブンで10分ほど焼く。
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7.ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ、ツノが立つまで泡立てる。
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8.粉砂糖と水を混ぜ、アイシングを作る。抹茶アイシングも同様に作る。
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9.(6)を2枚1組にし、(7)のホイップクリーム、いちごジャムを挟み、アイシングで飾ったら、完成!
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2019/4/8

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