西山茉希のインスタグラム(maki.nshiyama50) - 4月10日 17時35分

#西山食堂
#ご予約2名

詳細のちほどに。

いらっしゃいませ。
こんばんわ。

#しゃべりすぎるのは遺伝らしい
#ババにもチャックを
#我々にチャックを
#エンドレスババボイス

本日のメニュー。

#母さんアミノバイタル割
#ソーキ甘辛煮
(パイナップルの芯を赤ワインに浸けてみたけど飲みきれなそうだったから豚さんとコラボ。ソーキ、玉ねぎ、コンソメ、赤ワインに浸けたパインの芯も一緒に一晩煮込んで翌朝パインを取り除く、お醤油、みりん、味見ながら調整→煮込み続ける→完成)
#作り置き人参サラダ
(玉ねぎ人参千切りにして、すりごま鶏ガラの素をふりかけてレンチン→シャカシャカ→ツナ缶オイルまで活用で投入してシャカシャカ→パセリお好みで完成)
#作り置きマカロニサラダ
(残ってたポトフに早ゆでマカロニ投入→沸騰させながら豆乳プラス→マキシマムで味プラス→マカロニ7割柔らかくなったら水分飛ばすために蓋をあけて混ぜながら仕上げへ→ヨーグルト→マヨネーズ→豆乳を好みの味バランスでいれて和える→塩コショウで最終調整)
#最終ひじきで混ぜご飯へ
#ババお土産のハム達
#かよのママお手製の水餃子

一緒に茹でてつくるパスタやマカロニは、
ちょこちょこほぐしながらやらないと固まりまっせ。

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