キッコーマン公式さんのインスタグラム写真 - (キッコーマン公式Instagram)「＼旬の野菜をおいしく食べよう／今日は、#なあにちゃんが旬の「たけのこ」のおいしい食べ方を紹介します！ . ★「 #たけのこをお店で選ぶ時は、ずんぐりとしたつりがね形で、皮がみずみずしく、切り口が白いものがおすすめ♪ 時間がたつとおいしくなくなっちゃうから、買ったらすぐにゆでようね♪ . たけのこの下ゆでは、ぬかを入れるかわりに、お米を使うとアク抜きも手軽！赤唐辛子を入れることもあるよ。 . やわらかい穂先は和え物や汁物に。まんなかは煮物、炊き込みご飯に、がおすすめ！ . 今日は、たけのこのおいしさをシンプルに味わえる #土佐煮を紹介するね。かつお節をたっぷり加えるととってもおいしいよ！みんなに食べてもらいたいな♪」 . 【たけのこの土佐煮】 ■材料（2人分）たけのこ（ゆでたもの） 150g かつお節　1カップ . (A) キッコーマン特選丸大豆しょうゆ　大さじ1 酒　大さじ1 マンジョウ濃厚熟成本みりん　大さじ1 砂糖　大さじ1/2 水　1カップ . ■つくり方 (1)たけのこは食べやすい大きさに切る。 (2)鍋に(A)を合わせ、(1)を加えて落とし蓋をし、弱めの中火でゆっくり煮含める。 (3)別の鍋にかつお節を入れ、弱火でパリパリになるまでから煎りし、乾いたふきんに包んでもみ、細かくする。 (4)(2)の煮汁がほとんどなくなったら、(3)を加え、汁気がなくなるまで全体を混ぜる。 . #キッコーマン #kikkoman #ほんのひとてま #おいしいってなあに #Naanichan #Q醤 #企業キャラクター #野菜豆知識 #なあにちゃんの豆知識 #豆知識 #おいしい記憶をつくりたい #おいしい記憶 #豊かな食卓 #おうちごはん #食卓 #たけのこレシピ #たけのこ料理 #筍 #旬 #春ごはん #簡単ごはん #簡単レシピ #簡単料理 #時短料理 #料理初心者 #晩ごはん #夜ごはん」4月10日 18時00分