小谷あゆみさんのインスタグラム写真 - (小谷あゆみInstagram)「#サント草原の恵みモンゴル🇲🇳で遊牧民のしぼる牛乳からチーズ作る日本人がいます NGOで現地支援した延長でやはり加工だろうとチーズ工房をみずから始めた #重田アリカさんすごいなぁ。おもしろいなあと思った。大地の草30種類ぐらいいろいろ食べた牛の乳を分けてもらって作るお金になることより子牛の飲む分を優先するから分けてくれないこともあるという話が印象的だった仕入れも供給も安定とはほど遠いしかし魅力があったゴーダ熟成食べ比べおいしかったモンゴルの大地の味と香り #CPA の勉強会でした #チーズプロフェッショナル #チーズプロフェッショナル協会」4月11日 16時27分