下田奈奈さんのインスタグラム写真 - (下田奈奈Instagram)「* 沖縄風晩ごはん🌺🏝 ふと沖縄料理が食べたくなってメンソーレなメニューにしてみました🐠 ✔︎ゴーヤチャンプルー ✔︎人参シリシリ ✔︎きゅうりのしらすともずくの酢の物 ✔︎トマト ✔︎大根と油揚げのお味噌汁 ✔︎orionビール🍺 ✏︎ゴーヤチャンプルー🌵 ①ゴーヤの下処理。ゴーヤを縦半分に切って、中のワタをスプーンでこそぎ落とす。2mm幅にカット。塩小さじ1と砂糖大さじ2でよく揉み込み、10分おいて、水で洗い流す。 ②木綿豆腐は切ってから、キッチンペーパー2〜3枚で挟んで、電子レンジで1分加熱し水分を飛ばす。オリーブオイルで焦げ目がつくよう別で炒めておく。 ③フライパンにごま油を入れてあたため、塩コショウと小麦粉をふった豚バラを炒める。順番にゴーヤと②の木綿豆腐を加える。 ④お酒、醤油、オイスターソース、だしを入れて炒める。 ⑤溶き卵を加え、鰹節を散らして出来上がり ✏︎人参シリシリ🥕 ①人参をスライサーで薄く切る ②オリーブオイル&ツナ缶のオイルで炒める ③ツナの具と醤油を入れて炒める ④溶き卵を加えて完成 ✏︎きゅうりのしらすともずくの酢の物🥒 ①きゅうりを薄切りにする ②しらすと、味付きもずくを和えたら完成人参シリシリーって知っていますか？私は孤独のグルメで沖縄料理屋さんを紹介してる回で初めて知りました🤣笑人参苦手なんですが、これなら簡単で美味しいくいただけます🐰🥕 ゴーヤの塩もみで色々検索していたら、砂糖も一緒に揉むといいという情報を得てやってみたら、本当にいい感じでした✨ たまには、地域をイメージした献立も楽しいですね😆💕 #おうちごはん #お家ごはん #お家ご飯 #ゴーヤチャンプルー #人参シリシリ #きゅうりとしらすともずくの酢の物 #orionビール #沖縄料理 #沖縄ごはん #沖縄 #晩ごはん記録 #簡単レシピ #クッキングラム #デリスタグラマー #奈奈メシ」4月18日 23時49分