母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 4月20日 22時38分

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#釜めし の#空き釜再利用！
今月は、旬の#新じゃが と#明太子 を炊きこんで、バターのっけて混ぜ混ぜして、はふはふいただきました。
#母熊のオーブン釜めし 明太子と新じゃがとバターのハーモニーで絶品です♡
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【1人分】
米3/4合(113g)
明太子1腹
新じゃが1個(110g)
昆布3cm四方くらい
塩小さじ1/4
みりん大さじ1/2
水180ml(上の液体と合わせて)
あとのせでバターと小ねぎ
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米は洗って釜に入れる。
その上に昆布、調味料と水と合わせた180mlを入れる。
じゃが芋を食べよく切って入れ、その上に明太子一腹をのせる。
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230℃に予熱したオーブンで30分加熱、10分蒸らす。
釜はもともとついていた陶器の蓋をしてオーブンに入れます。
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炊きあがりにバターと小ねぎを混ぜ合わせて、風味抜群です。
新じゃがの香りがご飯にうつって、得も言われぬ味わい！
あー旬を味わう幸せったら✨
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