【ビール女子 -Beergirl.net-】のインスタグラム(beergirl_net) - 4月23日 17時21分

🍽トマトの旨味がギュッ！焼きカプレーゼ

<4人分>
ミニトマト………………………16個
モッツァレラチーズ……………50g
ニンニク…………………………1/2片
バジル…………………………… 5g
塩……………………………ひとつまみ
オリーブ油…………………大さじ1/2
コショウ（黒）…………………少々
バジル（飾り用）………………適量


〈作り方〉

➀ミニトマトは洗ってヘタを取り、キッチンペーパーで水気をふく。
ニンニクはすりおろす。
バジルはみじん切りにする。
モッツアレラチーズは1cm角に刻み、キッチンペーパでしっかりと水気をきる。

➁オーブンを250℃に予熱する。
ニンニク、バジルと塩、オリーブ油を混ぜ合わせる。

➂スキレットやグラタン皿など耐熱の器にモッツァレラチーズとStep2を入れてオーブンで3分焼く。
一度取り出し、ミニトマトをランダムに並べてさらに3分焼く。
最後にコショウを振り、飾りのバジルを添える。





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