和菓子職人 三納寛之のインスタグラム(wagashi_sanchan) - 4月24日 14時09分

『玉蝉花』

外郎製
小豆濾し餡 
先日の個人出店、お越しくださった皆様ありがとうございました<(_ _*)>お待たせしてしまいすみません<(_ _*)>

今日のお菓子は『ぎょくせんか』と読みます。花菖蒲の別名です。

菖蒲と書いて『しょうぶ』とも読むし『あやめ』とも読みます。似た花だしなんとも紛らわしい、、、

そう思いますよね。

だがしかーーし！！

菖蒲(しょうぶ)の花と菖蒲(あやめ)の花とは大違い！

花菖蒲(はなしょうぶ)と菖蒲(しょうぶ)は全くの別物なのです！！！

漢字の事もありこの辺りの事はぐちゃぐちゃになってますがそうなんです。

皆さんが端午の節句の時にお風呂に入れる菖蒲(しょうぶ)。しょうぶ湯は花菖蒲の葉ではありません。アヤメ科の植物ではなくサトイモ科なのです！

しょうぶに似た葉っぱで花を付けるから花菖蒲。しょうぶ農家さんの間では花菖蒲と区別するために葉菖蒲なんて呼ぶ事があるそうです( ¯ω¯ )

伝えたい事が複雑すぎるのでそろそろ投げ出します(笑)

詳しくはこちらで検索！
↓
『菖蒲と花菖蒲の違いをご存知ですか』

これが一番わかりやすい。
気になる方は是非🙆🏻👌✨


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wagashi_sanchan @tomamina5439 おはようございます、はじめて✨コメントありがとうございます☺世の中はショウブとハナショウブは一緒にする流れですもんね?よくある菖蒲(ショウブ)まつりは厳密に言ってしまうと違いますしそりゃ皆勘違いします?また今後ともよろしくお願い致します<(_ _*)>

wagashi_sanchan @dacco50 おはようございます☀そう、ショウブの花で想像するのはそれショウブの花ではないのです！！( ¯ω¯ )そもそも漢字からしてもうややこしいしどーでもいいわ！っていう世の中の流れ(笑)よくある菖蒲(ショウブ)まつりは厳密に言うとアヤメもしくはハナショウブ。

wagashi_sanchan @m.k0308.1215 和菓子屋が無いから使われないのか。使われないから和菓子屋が無くなってきてるのか( ੭⌯᷄ω⌯᷅ )?今は便利になり和菓子の競合は数多くあるのでもっとお客様にとっての魅力ある物を生み出して行かねばですね( ･ㅂ･)و ̑̑

wagashi_sanchan @minosuke3167 たぶんそれはショウブですかと。菖蒲と書いてアヤメと読める人はあまり居ないので。ただその場合きっとハナショウブをショウブだと思っている人だと思います。くどいですが全くの別物。またストーリーズにもあげました?✨

wagashi_sanchan @sanaeh55 流石、華道では教えて頂けるのですね✨細かいこと言うと、、ですが違うのは知った方が良いかなと?✨世の中もややこし過ぎて一緒にする流れですよね。全国にある菖蒲(ショウブ)まつりは厳密に言うと違うので(笑)

wagashi_sanchan @nishio_ryouguchiya おはようございます☀花の見分け云々よりもみんなが思っているショウブの花はたぶんハナショウブの花でショウブの花はまったくの別物ってことを知らない人が多いのが気になります( ¯ω¯ )

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