Chiharu Ko8yacのインスタグラム(ko8yac) - 5月4日 21時45分
◯土曜日の晩酌◯
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ぬか漬け盛り合わせ
焼き茄子とトマトのマリネ
ズッキーニのパンケーキ
搾菜と豚炒め
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ぬか漬けは奥深し、、
エシャロットを24時間漬けたけどほぼ風味無し。明日に期待。
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今年もそろそろ実山椒の季節がやってくる!
冷凍の在庫を早く使ってしまおうと糠床に入れたり、筍の姫皮と甘辛く煮たり、醤油漬けにしたり。今年はどこかで見かけた塩麹漬けも(´ڡ`)きっと美味しいよね
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PCのセットアップに一日かかって、、仕方なく合間に大掃除😂結局11時間経った今も終わらず😭
亀も大掃除🐢🧹されて迷惑そうだった🙈
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ズッキーニのパンケーキ、粉物好きな関西人にも好評でした😜
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2019/5/4