みかのインスタグラム(mikasko) - 5月7日 19時48分

こんばんは🌝

今夜のごはん * ・アスパラの肉巻き
・高野豆腐と茄子とピーマンの焼きびたし
・ルッコラといちごのサラダ
・鮭ときゅうりの混ぜごはん
・かき玉にゅうめん
・雲丹椎茸
・マスカット *
長野の道の駅で買ってきた
アスパラは肉巻きに。
さっぱりおろし醤油味にしたら
美味しかった😋 *
あとはそうめん食べたいー！
とのことでにゅうめんに。
ご飯もあるし
5人で2把にしときました。 *

高野豆腐の焼き浸しも
好評でよかった❤︎
野菜はそのまま、
高野豆腐は片栗粉まぶして
焼いてちょい煮るだけ。
高野豆腐、栄養価高いし
美味しいし好きだなー。
カルシウムや食物繊維が
豊富なので積極的に食べてます。 *

今日もお疲れ様でした〜 *

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