セーラのインスタグラム(se_ra0227) - 5月8日 19時23分
* 2019/05/08 *
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ピリ辛に味付けしたスペアリブを一晩寝かせて低温調理器で低温調理しました。
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スペアリブってそんな好きなお肉でないのだけど、低温調理器で低温調理すると柔らかくなって美味しいのねー。
骨の周りがとくに美味しい👍
茹でるよりお肉の味濃いし。
低温調理の後強火でさっと焼いたら出来上がり♪。
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スナップエンドウが好きでスナップエンドウをかじりながらスペアリブ。
最高です😋✨
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低温調理器を買ってから何かしら低温調理してます。😊
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最後の写真は📸… .
手羽先と豚肉。
ちょっと分厚い豚肉を味付けして低温調理器後、魚焼き器グリルで脂身をカリっと焼きました。
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手羽先はスープにいれたり、魚焼き器グリルで皮面を焼いて食べたり、薬味とポン酢で食べたりと、色々アレンジ可能です😋
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#低温調理器 #低温調理 #美味しい
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2019/5/8
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