白鶴酒造株式会社のインスタグラム(hakutsuru_official) - 5月10日 18時17分

今年も5月9日に、白鶴がいつもお世話になっている和歌山県の梅農園に伺って、梅の生育状況を見せていただきました！
ほんのり赤く色づいた南高梅、青いダイヤと称される古城、たわわに実った梅が出迎えてくれましたよ。
収穫まであと少し。大切に育てられた梅は、早朝からひと粒ひと粒、丁寧に手摘みされます♪

収穫が始まる6月上旬ごろから、白鶴の酒蔵では梅酒の仕込が始まります。また、仕込の様子をご紹介するのでお楽しみに！

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