KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 5月13日 18時04分
『大葉とチーズのヘルシーささみ春巻き』 ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしております🍚
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調理時間:20分
費用:400円程度 .
ささみにチーズと大葉、梅肉を合わせて春巻きにしました。ボリュームがあり、ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりです。少ない油で揚げ焼きにするので、揚げ物料理に抵抗がある方でも簡単に作れますよ。ぜひお試しくださいね。 .
【材料】 2人前
春巻きの皮 7枚
鶏ささみ 2本
塩こしょう 少々
酒 大さじ1
スライスチーズ(溶けないタイプ) 7枚
梅肉 大さじ2
大葉 7枚
水溶き薄力粉(春巻きの皮を止める用) 大さじ1
オリーブオイル 大さじ3
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【手順】
1. ささみを耐熱容器にのせて塩こしょうと酒をまぶし、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱して、中まで火を通します。
2. 1の粗熱が取れたらほぐしておきます。
3. 春巻きの皮を広げ、手前側にスライスチーズ、奥側に大葉を置き、スライスチーズの上に2、梅肉を重ねます。
4. 3を手前から巻き、左右を折りたたみながら水溶き薄力粉でのり付けし、さらに奥に巻いて、巻き終わりを水溶き薄力粉で留めます。同様に6つ作ります。
5. フライパンにオリーブオイルを熱し、4を加えて両面を揚げ焼きにし、きつね色になったら完成です。 ———————————————————— おいしくできたら #クラシルレシピ で投稿お待ちしてます ———————————————————— .
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2019/5/13