Satomiのインスタグラム(satomi614) - 5月16日 14時50分

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2019.5.16*
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先日の #ランチプレート。
#ちくわプレート .
こちらものちくわも #かね貞 様 @kanesada_nelicatessen
よりいただきました。
#新ちくわ、プリッとしていてそのまま食べても美味しいのですが、ちょっとアレンジ。
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✔️ちくわ海苔くるくる
✔️しめじINちくわのマヨチーズ焼き
✔️ちくわ＆きゅうり＆プチトマトの大葉にんにく醤油和え
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#ちくわ海苔くるくる は、縦半分に切ったちくわの裏側(白い方)に斜めに格子の切り込みを入れ、表側(茶色い方)にマヨネーズ、ちくわの幅にカットした韓国海苔を置いてくるくるっと巻きました。
この格子カットがポイント！
これが有るのと無いのでは、味まで違って感じるので不思議。
娘が大好きな一品です✨
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しめじのは、横半分に切ったちくわに縦に切り込みを入れて、しめじをくるっと巻き込みます。
フライパンに並べて、マヨネーズと一緒に火にかけてこんがり焼き色がついたら、粉チーズとブラックペッパーで仕上げ。
えのきでもよく作ります♪
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大葉にんにく醤油和えは、和えただけのもの😁
少しすりおろした生姜を入れるのがポイントかな。
大葉にんにく醤油は、その名の通り、青じそと薄切りにしたにんにくを醤油につけておいたもの。
これで作った炒飯が好きです💕
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