甲斐麻美さんのインスタグラム写真 - (甲斐麻美Instagram)「人参も人参葉も一緒に食べるなら、人参はシンプルにしたいと思った単純に塩黒胡椒でグリルしただけでもいいけど、クミンも使うことにした人参とクミンはとても合う人参をヘチマスポンジで洗い、皮ごと適当なサイズに切り分け、エキストラバージンオリーブオイルと塩と挽きたての黒胡椒とクミンを混ぜ合わせる先に混ぜ合わせる事により、人参に塩とスパイスが満遍なくゆきわたるグリルにはスキレットを使う(フライパンかオーブンでもいい) スキレットでグリルされた野菜達は信じられないくらい旨味が引き出され毎度「うわあ〜旨っ！」と叫んでしまう大切に使えばスキレットは一生物グリルしている間に人参葉のタルタルソースを作る平飼い卵のゆで卵、新玉ねぎ、オリーブを粗めのみじん切りにし、最後に細かくした人参葉、そして有精卵マヨネーズと塩、挽きたての黒胡椒を合わせる人参が美味しい色になったら皿に盛り付け、タルタルソースを好きなだけかけるじっくりグリルされた人参とタルタルソースを合わせて食べると一旦目を瞑ってしまうくらい美味しいもれなく鼻の穴も広がるオリーブの塩気と新玉ねぎのシャキシャキ感と卵のコクが人参ととても合うピクルスを入れないタルタルソースだから生まれたマリアージュだと思う今回はオリーブを入れたけど、キュウリや玉ねぎのピクルスを作っておけば、もっとタルタルソースらしいタルタルソースになる料理は本当に楽しいな ◎人参のクミングリル人参葉のタルタルソースがけ・葉付き人参・新玉ねぎ・オリーブ・平飼い卵・エキストラバージンオリーブオイル・塩・黒胡椒・有精卵マヨネーズ(創健社有精卵マヨネーズ) ・クミン #人参 #葉付き人参 #carrot #人参とわたし #〇〇とわたし #me #vegitable #delistagram #delistagrammer #food #foodstagram #フードスタグラム #art #野菜 #homemade #myhome #vintage #オーバーオール #roughworkstore #ときめき #sparkjoy #DIY #photooftheday #photoshooting #husbandphotographer #嫁グラフィー #いぬとわたし #ねことわたし #甲斐麻美 #🥕」5月17日 19時19分