くらしく 福井 で暮らす女性のための情報サイトのインスタグラム(and_fukui_) - 5月22日 04時46分
S’Amuser - Instagrammers Gourmet
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福井で人気のフレンチ、サミュゼさんが三国町に移転オープンしました♪
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【特集】「三國フレンチ サミュゼ」移転グランドオープン
坂井市三国町は福井県北西部に位置し、越前ガニや甘エビなどが水揚げされる三国港を有します。
江戸時代は北前船の寄港地として繁栄し、現在でも伝統ある町家風景が残っています。
三国町の旧市街地「三國湊」で空き家になっていた旧大木道具店は、中心通り「きたまえ通り」の中心に位置し、近くの旧森田銀行本店の建物とともに地域のシンボル的存在で、4月19日に「三國フレンチ サミュゼ」が移転グランドオープンしました。
大正時代の趣のある建物は特徴的なガラス窓などの外観を残し、一階はカジュアルモダンな木造仕様でランチや、ディナーではバルスタイル(洋風居酒屋)が楽しめます。
二階は唐草模様のじゅうたんを敷いて高級感を演出、団体様やコース料理を提供しています。
【サミュゼのフレンチ】
シェフは西洋料理オリンピック最高峰「第23回世界料理オリンピック大会」個人の部3位の実績。
その腕と生来の料理への尽きぬ愛と探求心を発揮して、”三國フレンチ”の可能性を切り拓きます。
【素材】
前菜からメインまで、お皿を彩るのは地元三国町やあわら市の豊かな食材。
季節感を大切に、地域古来の珍しい食材も取り入れ一口ごとに味わいが楽しめます。
【器】
オーダーメイドの越前焼を使用。
決して主張は強くなく、料理にスッキリと馴染む繊細な器ばかりです。
【ロケーション】
三国の古き良き町並みを感じられる絶好のロケーション。
お食事後は三國湊の情緒ある町並みを散策するのがおすすめ。
”サミュゼ”はフランス語で楽しむということ
三国を感じ、三国を楽しむ
三国から新しいフレンチの世界を堪能してください。
移転グラントオープン日時 : 4月19日
移転先住所 : 福井県坂井市三国町北本町4丁目5-31
定休日 : 火曜日(祝日の場合は営業)不定休あり
電話番号 : 0776-97-9237
営業時間 :
ランチタイム 11:30~13:30 ラストオーダー(14:30 クローズ)
ディナータイム 18:00~23:00 ラストオーダー(24:00 クローズ)
*ディナータイムはバルスタイル(洋食居酒屋)になります
*コース料理のご予約は2日前までにお願いいたします
【ランチ】
*シュワ・・・1500円 税別
(前菜、魚料理or肉料理、デザート 、パン、ドリンク)
追加料金でスープやメインの変更ができます。
*サミュゼ・・・2400円 税別
(前菜、スープ、魚と肉料理の盛り合わせ、デザート、パン、ドリンク)
*リュスク・・・4000円 税別
(アミューズ、前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート、パン、ドリンク)
【ディナー】
アラカルト350円 税別~
季節のコース5000円 税別
(アミューズ、前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート、パン、コーヒー)
サミュゼコース8000円 税別
(アミューズ、前菜2種、スープ、魚料理、肉料理2種、デザート、パン、コーヒー)
三國湊コース10000円 税別
(アミューズ、前菜2種、スープ、魚料理、肉料理2種、チーズ、デザート、パン、コーヒー)
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今後のサミュゼさんの情報は、「くらしくふくい」で読むことができます♪プロフィール( @kurashiku_fukui )内のリンクをクリックしてご確認ください♪
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2019/5/22