宮城県観光課のインスタグラム(miyagi_pref_kankou) - 5月24日 11時08分

【伊達いわな】
宮城県で開発された伊達いわなは、生育が早く2〜3年で体長50cm・体重1kgほどの大型に育ちます。肉質も劣化がなく、年中美味しく食べられます。クセがないため、和洋中様々な料理に合う食材として、注目されています。
シンプルに塩焼きにしても絶品ですよ。
宮城県の大和町にある多くの店舗で提供されています。
問い合わせ:022-211-2943（宮城県水産業基盤整備課）
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