佐古真弓さんのインスタグラム写真 - (佐古真弓Instagram)「#おうちごはん #おうちのみ豚肉と新生姜の炒め煮。新生姜、うまー！もっと大胆にドサッと入れても良かったな。これはリピ決定ですっ！ ( '༥' )ŧ‹”ŧ‹” ☆*° 大きめの鍋にお湯を沸かし、塩を加えてさやいんげんを入れ、1分間位茹でたら取り出す。鍋の火を止めて豚肉（肩ロースにしました）を入れ、サッと湯通ししてザルにあげる。フライパンにサラダ油を入れて、中火で千切りにした新生姜、豚肉の順に炒めたら、調味料（みりん大さじ2、しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ1/2、酒大さじ２）を入れて弱めの中火で2~3分間炒め煮にする。ごはん🍚にもお酒🍺にも合いますー。レシピ教えてくれたお母様ありがとー！」5月27日 22時43分