otona MUSEさんのインスタグラム写真 - (otona MUSEInstagram)「昨晩ムスメに「茹でたトウモロコシは飽きた」と、今シーズンまだ2回しか出していないトウモロコシに悪態をつかれました……。なんということでしょう。去年は毎日出しても飽きずに食べていたのに！まだ冷蔵庫には2本あるのに…！そんな生意気なムスメを黙らせるべく、今日は最新号の『夏野菜レシピ』特集でご紹介している、この炊き込みご飯にしてみようと思います。バターを効かせているのでコクがあり、焼いたトウモロコシの香ばしさがアクセントになる極上の炊き込みご飯です♡ きっと、病みつきになるはず☺︎ 今年初めにシチューの企画で最高のレシピを教えていただいた大庭英子先生に、今号では夏野菜のとっておきメニューをご紹介いただきました。先生が大好きと仰っていた、なすは4品を♡ 焼きなすの冷製ポタージュに、なすのクタクタ煮などなど、この夏の食卓のヘビロテ間違いなし。きゅうりやピーマン、トマトにゴーヤと夏野菜を上手に使えるようになりますよ！ぜひご参考に。 #otonamuse #オトナミューズ #ミューズ編集k #夏野菜 #美味しいレシピ #大庭英子」5月30日 12時51分